I disse “skønne” lockout tider

Som alle andre skole elever i Danmark, er både Line og jeg lockoutede her for tiden, og selvom det sikkert er rart med lidt ekstra ferie i folkeskolen (med mindre man går i 9. klasse, så må det virkelig være nedern – medfølelse herfra!!), er det altså virkelig nedern når man går på efterskole! Selvfølgelig gør vores forstander alt hvad han kan, for at gøre de ellers kedelige og undervisningsfrie dage lidt mere interessante, og tænkte at jeg lige ville vise et par billeder af, hvad jeg har lavet her de sidste tre ugers tid.

– Rachel

548883_4585241190395_438912047_n

Jeg har sovet – hæhæhæhæhæ

IMG_3373

Momhøje – et sted i vestjylland, ved ikke præcis hvor. Men der er sindsygt smukt!

IMG_3354

Vesterhavet ved Søndervig strand.

Momhøje 127

Momhøje igen.

Dagens outfit 200413

IMG_3573 IMG_3576 IMG_3578 Hej derude!

Håber i nyder det gode vejr – i do!!!! Her er lige et par billeder fra idag. Line og jeg besluttede os for, at det var på tide med nogle outfitbilleder, så vi smuttede i parken efter vi havde været i føtex efter mælkesnitter (og marabou. Ups) Nå, men fortsat god dag (aften)

– Rachel

Stenalderbrød

IMG_3548 IMG_3545I sidste weekend bagte jeg dette lækre stenalder brød. Det smager virkelig godt, og er fyldt med gode ting og mætter virkelig godt. Der er heller ikke mel i, så det gør det også meget sundere.

Opskriften er egentlig meget simpel:

100 gram mandler

100 gram valnødder

100 gram græskarkerner

100 gram hørfrø

100 gram sesamfrø

100 gram solsikkekerner

5 æg

1 dl olie (helst olivenolie, da det er sundest)

2 tsk salt

Alle ingredienserne skal helst være økologiske, da unødvendig kemi og tilsætningsstoffer undgås (men det er jo en smags sag.

 Bland frø og nødder i en skål. Bland æg olie og salt i en anden. Bland det sammen. Put det i en rugbrødsform og bag den en time i ovnen ved 160 grader i ca. 1 time… Så er der stenalderbrød

Older posts